Εργαστήρια Δεξιοτήτων-Διατροφή
Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων είναι μια καινοτόμος εκπαιδευτική δράση που εφαρμόζεται στα σχολεία και στοχεύει στην ανάπτυξη ουσιαστικών δεξιοτήτων ζωής.
Υλοποιούνται μέσα από βιωματικές δραστηριότητες, ομαδικές εργασίες και σχέδια δράσης (projects) που ενισχύουν τη συμμετοχή και τη συνεργασία των μαθητών.
Εστιάζουν σε θεματικές όπως η υγεία, το περιβάλλον, τα ανθρώπινα δικαιώματα, η επιχειρηματικότητα και η τεχνολογία.
Μέσα από αυτά, οι μαθητές καλλιεργούν κριτική σκέψη, δημιουργικότητα και υπευθυνότητα.
Στόχος είναι να αποκτήσουν κοινωνικές, συναισθηματικές και πρακτικές δεξιότητες που θα τους βοηθήσουν στη σχολική και επαγγελματική τους πορεία.
_______________________________________________________________________________________________________
4 Κύκλοι Εργαστηρίων Δεξιοτήτων
- Θεματική: Ζω Καλύτερα – Ευ Ζην
Τίτλος: Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτεια του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής (Οκτώβριος – Νοέμβριος 2025)
- Φροντίζω το Περιβάλλον
Τίτλος: Νιρέττα η Καρέττα
- Ενδιαφέρομαι και Ενεργώ – Κοινωνική Συναίσθηση και Ευθύνη
Τίτλος: Κι αν ήμουν εγώ
- Δημιουργώ και Καινοτομώ – Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία
Τίτλος: Μικροί Μετεωρολόγοι
________________________________________________________________________________________________________
Πρώτο ταξίδι στα εργαστήρια δεξιοτήτων η υγιεινή διατροφή!
- Το ταξίδι μας ξεκίνησε με την ανάγνωση του βιβλίου “Ο Βασιλιάς ο Ευτραφής και η χαρά της διατροφής”, ένα βιβλίο που αγαπήθηκε από τα παιδιά και τους έδωσε την ευκαιρία να επαναδιηγηθούν την ιστορία, τοποθετώντας φωτογραφίες του παραμυθιού στη σωστή σειρά και να εκμαίσουμε τις δικές τους απαντήσεις για το τι θεωρούν υγιεινό και τι ανθυγιεινό.
- Σείρα είχε το παράθυρο της διατροφής με τις χαρούμενες και λυπημένες φατσούλες. Συζητώντας για τα όσα μας κάνουν χαρούμενους και λυπημένους, κάποιος μαθητής διατύπωσε τη θέση πως η κοιλιά πονάει όταν τρώμε σοκολάτες και έτσι ξεκινήσαμε να χωρίζουμε τα φαγητά στις δύο μεγάλες κατηγορίες (υγιεινά & ανθυγιεινά). Την ίδια στιγμή, τα αγαπημένα παιδικά κουζινικά των παιδιών και συγκεκριμένα τα τρόφιμα μπήκαν στο παράθυρο της διατροφής με τα παιδιά να σηκώνουν ψηλά τις πράσινες και τις κόκκινες φατσούλες τους.
- Δημιουργήσαμε μια ομαδική κατασκευή, την ασπίδα της διατροφής πάνω στην οποία κολλήσαμε τις ομάδες τροφίμων έτσι όπως τις διδαχτήκαμε από το παραμύθι “Η κυρά διατροφή είναι πρώτη στην μαγειρική’ και στη συνέχεια φτιάξαμε το δικό μας υγιενό πιάτο διατροφής για να μάθει και η μαμά με τον μπαμπά τι είναι υγιεινό να τρώμε.
- Φυσικά και δεν θα μπορούσε να λείπει από το πρόγραμμα μας η πυραμίδα της μεσογειακής διαδρομής την οποία τα παιδιά κόψανε και προσπαθήσανε να την ενώσουν σαν παζλ από την αρχή.
- Και επειδή στην τάξη μας μαθαίνουμε μέσα από το παιχνίδι, το τραινάκι της υγιεινής διατροφής πέρασε από την παρεούλα και επέλεξε μόνο τα υγιεινά τρόφιμα για βαγόνια του. Ταξίδεξε σε όλη την τάξη με τσαφ – τσούφ και σφύριζε ξεσηκώνοντας τη γειτονιά.
- Τέλος, έγινε εκτενή αναφορά στα πρωινά μας γεύματα με τα φρούτα να έχουν την τιμητική τους.
